2000年我家茶餐厅创立。作为厦门首家经营中式快餐的港式茶餐厅以标准、卫生、快捷、服务为理念，我们一直致力于为顾客提供一份不同以往的愉悦用餐之经验。

我们在经营管理、服务、产品上的成功努力，不仅为餐厅带来了良好的盈利，并赢得顾客高度评价，至2004我们已在厦门最繁华、竞争最激烈的轮渡、火车站商圈开设两家餐厅。

2005年品家餐饮管理有限公司成立，，同时向国家工商总局申请注册商标“PICKUP 品佳”，申请已被纳进入审核公告期。同时品佳茶餐厅大西洋店于8月正式营业。

品家餐饮之管理团队均毕业于浙江大学、厦门大学等名牌大学管理专业，且具有酒店及餐饮行业近20年实际管理工作背景。基于他们全面而丰富的经验及对市场准确分析和远见，我们餐厅不仅具有现实的可观赢利，更具有稳健的长远发展。

遵循以人才为核心竞争力原则，我们不断努力并成功招募了来自肯德基、麦当劳的店经理及更高职位的管理人才。他们专业知识和管理工作经验，对餐厅引入先进的管理理念并完善经营管理系统，起到了关键作用。

同时，通过长期服务于公司并具发展潜力的员工进行全面系统的培训，我们正建立一个对餐厅有强烈的归属感的管理团队，他们正成长并成为餐厅各级管理人员，他们是餐厅长远发展的基石。